Elie’s Bar & Kök

Libanesen Elie’s Bar & Kök i slutet av Katarina bangata hade till för några år sedan även ett taffligt försök till finpizza på menyn. Pizzorna försvann men är nu tillbaka så ett återbesök kändes obligatoriskt. Hur skulle pizzorna nu smaka i den lilla charmiga lokalen i den delen av Söder som känns som Söder kändes förr? Charmig och charmig förresten, charmen är en smula svajig. Vad jag syftar på är lyktan utanför dörren, lokalen med trappan upp och den intima känslan är charmig. Inredningen med mörka träbord skriker dock sunkpizzeria med rättigheter lång väg. Vilket förvisso har en viss sorts charm. En annan sorts.

Ytterligare en variant på charm är att hälsas välkommen av en yngre servitris som sitter och messar och som skriker en harang åt kökshållet för att göra kocken uppmärksam på min närvaro. Vesuvio finns inte på menyn men den finns på take away-menyn så jag bokför det som ett förbiseende som jag ignorerar och beställer en sådan. I kassan. Mina fördomar om servicenivån gör att jag känner att jag vill få detta med betalningen överstökat så fort som möjligt.

Pizzan ser inte bra ut. Vad är det med osten? Menyn pratar om mozzarella men vad är det här för klet? Den strimlade sunkskinkan vittnar om att det här är något som är så långt som bara möjligt från finpizza. Nåväl, smaken är det viktiga. Här tar det stopp direkt. Brödet är torrt och mjöligt snarare än segt, kletet är smaklöst och torrt och jag vet inte om det är bra eller dåligt. Den strimlade skinkan har en grynig konsistens som jag absolut inte vill forska närmare i vad det kan bero på. Det känns som en fryspizza från ICA. Jag blir illamående men inte på det där bra viset som man kan bli av en härlig flottbomb. Detta är en av Söders absolut sämsta pizzor!


Katarina bangata 71
Lunch: Ja
Rättigheter: Ja

Pane Vino

Har haft ögonen på Pane Vino vid Zinkensdamm ett tag. Jag hade dock fått för mig att dom inte serverade pizza kvällstid utan bara till lunch. Vilket var en missuppfattning som beror på att på deras hemsida listas pizzorna inte under ”À la carte” utan under ”Bistro”. Jag försöker inte säga att kunden alltid har rätt för det stämmer inte. Jag säger bara att om det hade varit tydligare hade i alla fall jag gjort ett besök tidigare…

Återigen handlar det om en finpizzeria som är lite för fin för att ha en hederlig Vesuvio på menyn. Dock finns ”Naturale” som bara är en onödig omskrivning av Margherita gjord av någon som vill framstå som märkvärdig. Att lägga till kokt skinka var en nödvändighet och det kostade 25 kr. Med tanke på att pizzan kostar 115 kr är prisvärdhet inte något som Pane Vino tävlar med. Däremot tävlar dom i smak! Ännu en riktigt bra finpizza alltså! De vita klumparna av mozzarella var lite läskiga men allt annat är riktigt bra! Framförallt brödet som är i det närmaste perfekt. Återigen är det dock en fin balans mellan ost, bröd och tomatsås. Vilket är något som finpizzor ibland har lite svårt med.

Snygg lokal, det märks att det är ett ställe med ambitioner. Såvitt jag begriper serveras pizzorna i den lite bullrigare bistron medan restaurangdelen har en något mer sober ton. Minus dock för att man får sitta på en lång träbänk. Det gäller att övriga gäster på samma bänk är samarbetsvilliga eftersom den måste skjutas på när man ska lämna sin plats.


Brännkyrkagatan 93
Lunch: Ja
Rättigheter: Ja

Enzo’s

Enzo’s i Horhuset (Damn you auto correct!) är en lite lustig kombination av finpizzeria och sportbar. Fräscht är det dessutom vilket inte nödvändigtvis är ett plus när det gäller pizzerior. Lägg därtill att jag hyser en viss skepsis mot finpizza så det var misstänksamhet som rådde när jag öppnade menyn. Och inte blev det bättre av att det som så ofta inte finns just Vesuvio på finpizzerior. Istället fick det bli en ”Capricciosa di Enzo” minus svamp eller som servitrisen uttryckte det ”Alltså en Vesuvio?”…

I rättvisans namn borde jag nog ha pillat bort parmesanen, men den fick ligga kvar. Jag inbillar mig att jag lyckas tänka bortom den när det är dags för betygssättningen. Faktum är att det här är en finpizza helt i min smak! Det som bör lyftas fram mest är nog brödet som har en riktigt trevlig seg konsistens. Men även tomatsåsen är god utan att ta över och det är bra med ost. Möjligen att det är lite väl mycket skinka men det utgör ju inget problem, till skillnad från det omvända. Bra pizza! Dessutom trevlig lokal och bra service!


Långholmsgatan 15B
Lunch: Nja (endast lör-sön)
Rättigheter: Ja