När jag för dryga två och ett halvt år sen var föräldraledig med första (vid tillfället enda) dottern var ambitionen att fördriva tiden med att testa ett antal pizzerior i närområdet. Det blev inte så många den svängen så nu när jag är ledig med andra dottern siktar jag på revansch. Första stopp blev Riviera vid Gullmarsplan.
Riviera är en ganska liten pizzeria i klassisk förortsstil. Träpanelen är i och för sig lite extra lyxig men närmare taket anas tapet med fejktegel. Dock saknar jag affischen som uppmanar en att prova nyheten ”mexikanska pizzor”. Grillbestick är för övrigt inget som har nått Riviera. Inte än.
Min Vesuvio var dock riktigt bra! Den med stor matsäck skulle nog dock höjt på ögonbrynen över storleken. Som framgår av bilden når pizzan inte ens ut till kanterna på en normalstor pizzatallrik och än mindre hänger över. Det är lite ovanligt men samtidigt inget som stör mig eftersom svenska pizzor generellt är för stora och det är mycket sällan jag orkar äta upp en hel. Dock verkar bagaren ha dimensionerat mängden ost efter en normalstor pizzadeg vilket oundvikligen resulterar i ett väl tjockt lager ost. Mastigt och gott! Det finns egentligen inget att klaga på. Lagom segt och krispigt bröd, anonym skinka, ok tomatsås (möjligen lite syrlig) och som sagt riktigt med ost.
Gullmarsvägen 12
Lunch: Ja
Rättigheter: Nej
