När jag för några år sen flyttade från Södermalm till Hammarby sjöstad tog jag på mig att testa det lokala pizzautbudet. Eftersom det då endast fanns nio pizzerior i Sjöstan gick det relativt snabbt. Testet avslutades tidigt 2013 och det som hänt på pizzafronten sen dess är att Hemma hos Kaj (Sjöstans sämsta och mest skitnödiga "pizzeria") har hunnit både sluta och börja om igen med pizza samt att Trattoria Via Monaldi (Sjöstans mest genuina finpizza) nyligen har förvandlats till Allé kök & Bar.
Lokalen är densamma och den är faktiskt trevlig. Det är inte finkrog men det är restaurang, inte pizzeria. Det finns ordentliga bord, uteplatser och en ok inredning. Så vad vill Allé kök & Bar? Faktum är att jag har svårt att svara på det? Namnet i sig andas billig öl och habil pizza. Men prisnivån ligger precis som förut på 100-ingen för en pizza och faktum är att min Vesuvio hade finskinka med synliga muskelfibrer. Trots bytet av namn och införandet av en billig meny är det fortfarande finpizza som serveras, vilket kan motivera 100 kr för en pizza, absolut. Inte för att det är ett ställe jag kommer välja i första hand, men ändå. Frågan är väl om klientelet i övrigt kommer ta till sig Allé kök & Bar? Min ovetenskapliga utvärdering av Trattoria Via Monaldi är att den ofta var rätt glest besök.
Själva pizzan? Gott segt bröd, finskinka som sagt (om än på tok för mycket), lite för mycket tomatsås (vilket hör finpizza till). En habil finpizza i en både trevlig och barnvänlig lokal (jo, sånt kan ha betydelse).
Hammarby Allé 129
Lunch: Ja
Rättigheter: Ja
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar